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panzerotti fritti
al posto della solita pizza…per cambiare un po! cosa serve impasto da pizza per il ripieno funghi prosciutto cotto mozzarella pomodoro (poco) origano sale olio olio x friggere tagliate i...
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tagliolini carciofi piselli e zucchine
un primo piatto veloce e saporito,tre verdure che assieme si sposano benissimo ,li ho fatti oggi e sono piaciuti molto se vi va di provare ecco la ricetta, tagliolini con carciofi piselli e zucchine...
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verza e salsiccia
fa ancora un freddo boia !!!! allora verza e salsiccia!!!! cosa serve 1 cavolo verza 6 salsicce aglio sale pepe olio pulite la verza e lessatela ,appena cotta scolatela e strizzatela leggermente...
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crema pasticcera
questa è la crema pasticcera base di Montersino,quella che faccio spesso ,è più complicato spiegarla che farla …ma se la provate sono sicuro che vi piacerà molto!!! vi ho apportato solo qualche...
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zuppa inglese
il più classico dei dolci per la festa del papà! la zuppa inglese il dolce preferito di mio marito…lo era anche di mio padre …comunque oggi ho fatto questo dolcetto a sorpresa proprio come piace a...
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panini all’olio
è un pane semplice da fare ,buonissimo e piuttosto condito…..ma basta non eccedere!!!! la ricetta è di Vittorio di _viva la focaccia_ cosa serve 250 gr di acqua 50 gr di olio evo 500 gr di...
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ciambella mandorlata
ecco qua una buonissima ciambella mandorlata!! potrebbe essere una bella alternativa alla colomba Pasquale…decidete voi …io l’ho provata ed è buonissima!!! cosa serve 300 gr farina oo 200 gr...
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brioche suisse…
Quest’anno mi son data alle brioche ,visto che piacciono tanto meglio darsi da fare ,questa è una delle tante che ho scovato nel blog di Anice e Cannella la formatura non mi è venuta un gran che ….ma...
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crema mou (dulce de leche)
crema mou o se preferite dulce de leche!!!da leccarsi i baffi!!!! cosa serve: 1 l di latte 270 gr di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato mezza bacca di vaniglia bourbon mettete il latte in una...
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Incanto di crema al mou e caramello
non ho parole per descrivervi questa bontà quindi vi posto la ricetta e se qualcuno di voi la proverà(cosa che vi consiglio vivamente) me lo saprà dire l’ho fatta oggi per festeggiare la mia mamma che...
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la camy cream
la camy cream una vera squisitezza!!! una crema molto versatile ,senza uova ottima così,ma anche con l’aggiunta di cacao,caffè,e con tutto quello che vi viene in mente,buonissima per farcire torte...
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Maritozzi marchigiani
Questi sono i maritozzi marchigiani,quando li ho visti non ho resistito ,li dovevo fare,li mangiavo da bambina quando andavo dalla nonna a Pesaro,sono quei ricordi che non ti abbandonano mai e una...
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spezzatino di agnellone
lo spezzatino è un piatto tipicamente invernale a casa mia ,si fa spesso con manzo e vitello ,ma lo spezzatino di agnellone è veramente speciale ,ottimo anche come primo piatto accompagnato da polenta!...
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torta soffice al limone
Una torta veloce da fare la torta soffice al limone ,ottima a colazione e come base per tante golosità! cosa serve: 300 gr farina 00 3 uova 120 gr burro 250 gr zucchero la buccia e il succo di un...
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torta al cioccolato fondente
La vita va a periodi ,almeno la mia!e da un po di tempo i dolci impazzano nella mia cucina,quando sono un po giù sforno dolci ,adesso è il momento del cioccolato ,del mou,del caramello,del...
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pizza alle 3 farine
La pizza a casa mia e un continuo esperimento,tempo fa ho fatto questa mescolando 3 farine e usando de lievito madre essicato ,risultato….favolosa!!! leggera e croccante è piaciuta tantissimo! pizza...
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pappardelle al timo
le pappardelle al timo! cosa serve 3 uova 200 gr di farina 100 gr di farina di semola di grano duro un pizzico di sale un cucchiaio di olio timo mescolate le 2 farine,in un piatto rompete le...
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tortellini
vi piacciono i tortellini ?buoni buonissimi!!!! la dose che vi lascio è per 10 uova di tortellini, voi regolatevi!i tortellini a casa nostra li ha sempre fatti mia madre …ma quest’anno non sta molto...
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crema mou (dulce de leche)
crema mou o se preferite dulce de leche!!!da leccarsi i baffi!!!! cosa serve: 1 l di latte 270 gr di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato mezza bacca di vaniglia bourbon mettete il latte in una...
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Incanto di crema al mou e caramello
non ho parole per descrivervi questa bontà quindi vi posto la ricetta e se qualcuno di voi la proverà(cosa che vi consiglio vivamente) me lo saprà dire l’ho fatta oggi per festeggiare la mia mamma che...
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